Ateliers
découverte
Café de spécialité, épices rares, cacao et plantes traditionnelles : nos ateliers vous invitent à explorer l’Indonésie autrement, à travers des expériences sensorielles guidées, conviviales et accessibles à tous.
Atelier Épices & Jamu
Une immersion sensorielle à travers les épices sacrées et les boissons bien-être traditionnelles de l’archipel.
- 3 dégustations de jamu artisanaux
- Découverte des racines : curcuma, gingembre, galanga, citronnelle…
- Transmission des rituels indonésiens de santé naturelle
De 10h à 11h30 · Après-midi à partir de 15h
Atelier Café Indonésien
Voyage dans l’univers du café de l’archipel : ses terroirs volcaniques, ses variétés rares et ses méthodes artisanales.
- 3 dégustations de cafés indonésiens
- Découverte des arômes, terroirs et profils volcaniques
- Transmission des rituels culturels
De 10h à 11h30 · Après-midi à partir de 15h
Atelier Chocolat Indonésien
Un voyage gourmand au cœur du cacao volcanique indonésien : intense, fruité, artisanal et profondément identitaire.
- 5 dégustations de chocolats artisanaux
- Exploration du processus fève → tablette
- Textures, arômes, terroirs volcaniques
De 10h à 11h30 · Après-midi à partir de 15h
Réserver un atelier
Toutes nos expériences sont proposées du mardi au dimanche,
le matin de 10h à 11h30 et l’après-midi à partir de 15h.
Minimum 2 personnes.
